"Kuah Kacang Sedap"
1) 1/4 kg kacang tanah ( goreng dan diblender)
3 1/2 sudu makan gula pasir
1 1/2 sudu kecil serbok rempah (daging/ikan tak pa) pembangkit rasa
4 cawan air
Keempat bahan di atas bolehlah dicampurkan, kacau hingga sebati.
2) Bahan untuk ditumis
15 biji cili kering
5 biji bawang kecil
2 sudu teh garam (atau secukup rasa)
3 ulas bawang putih
4 sudu besar minyak masak untuk menumis
2 batang serai di titis.
Cili kering,bawang kecil, bawang putih dihancurkan (blend)
Bahan diblender ditumis menggunakan minyak masak.
Pastikan tumis sehingga bangkit baunya.
Setelah garing dan baunya bangkit, masukkan bahan yang telah
dicampurkan di atas tadi.
Masukkan serai yg dititis tadi.
Masak hingga pecah minyak
Hmm... Kuah kacang sedap telah sedia untuk di sajikan.
Selamat Mencuba.
